Sunday, August 29, 2010

令我难懂的事。。

1.为什么企业赚钱,市面上的东西没降价?
2.为什么地球环境问题严重,还是没看到大规模的环保行动?

我想,答案就是人的私心

Tuesday, August 24, 2010

飯前喝湯和飯後喝湯差別很大

飯前喝湯和飯後喝湯差別很大:喝湯的時間很有講究,
俗話說 "飯前喝湯,苗條又健康;
飯後喝湯,越喝越胖" ,這是有一定道理的。

飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,
可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜,
有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。
最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,
從而抑制攝食中樞,降低人的食欲。
有研究表明: 在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100~90千卡的熱能 。

相反,飯後喝湯是一種有損健康的吃法。
一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,
最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。

中午喝湯不易長胖:早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?
有專家指出,"午餐時喝湯吸收的熱量最少",
因此,為了防止長胖,不妨選擇中午喝湯。
而晚餐則不宜喝太多的湯,
否則快速吸收的營養堆積在體內,
很容易導致體重增加。

最好選擇低脂肪食物做湯料:要防止喝湯長胖,
應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料,如老母雞、肥鴨等。
即使用它們做湯料,最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。
而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、
冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等,
都是很好的低脂肪湯料,不妨多選用一些。

喝湯速度越慢越不容易胖 :美國營養學家指出,如果延長吃飯的時間,
就能充分享受食物的味道,並提前產生已經吃飽的感覺。
喝湯也是如此。慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間,
感覺到飽了時,就是吃得恰到好處時;而快速喝湯,等你意識到飽了,
可能攝入的食物已經超過了所需要的量。